ဟေးအဲဒီမှာ, အစားအစာများနှင့်ကျန်းမာရေး - သတိထားရှေးရှေး! အစားအစာပေးသွင်းသူအနေဖြင့်အစားအစာပေးသွင်းသူအနေဖြင့်, Celiac ရောဂါ, gluten sensitivale အတွက်လူအများအပြားသည် Gluten - အခမဲ့ဖြစ်သည်။ ဒါကြောင့်ဒီနေ့ငါဟာ Gluten အတွက်အကောင်းဆုံးအစားအစာအတွက်ပြီးပြည့်စုံတဲ့အစားအစာပါဝင်ပစ္စည်းများဝေမျှမယ်။
ပထမ ဦး စွာအစေ့အကြောင်းပြောကြရအောင်။ အစေ့များသည်အစားအသောက်များစွာတွင်အဓိကကျသည့်အဓိကကျသည်။ သို့သော်ကြီးမားသောအခြားနည်းလမ်းအချို့ရှိသည်။ Quinoa သည်လုံးဝပကတိစူပါစတားဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် Gluten - အခမဲ့သော်လည်းကောင်း, အပြည့်အဝအပြည့်အဝအပြည့်အဝ, ၎င်းသည်သက်သတ်လွတ်စားသူနှင့်အသိုင်းအဝိုင်းများရှိသက်သတ်လွတ် - အခမဲ့အစားအစာများအတွက်အလွန်ကောင်းမွန်သောရွေးချယ်မှုဖြစ်စေသည်။ Quinoa ကိုဟင်းလျာများအားလုံးတွင်နံနက်စာမုန့်ညက် မှစ. နံနက်စာမုန့်ညက် မှစ. နေ့လည်စာစားရန်နှင့်ညစာနှောင်ကြိုးအထိပင်သုံးနိုင်သည်။
နောက်ထပ်စိတ်ကူးယဉ်ဆန်ဆန်ဆန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဆန်, ဆန်, ဆန်, ရိုင်းဆန်, သူတို့အားလုံး gluten - အခမဲ့ဖြစ်ကြသည်။ အထူးသဖြင့်အညိုရောင်ဆန်သည်အမျှင်, ဗီတာမင်များနှင့်တွင်းထွက်ပစ္စည်းများ၏အရင်းအမြစ်ကြီးတစ်ခုဖြစ်သည်။ သင်သည်ဆန်စပါး, ဆူရှီများကိုသင်ကြိုက်နှစ်သက်သောပရိုတိန်းနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်အတူဘေးထွက်ပန်းကန်အဖြစ်သတ်မှတ်နိုင်သည်။
Amaranthing ဟာအံ့သွစရာကောင်းတဲ့ဂလင်းတစ်ခုပါ။ ၎င်းတွင်အာဟာရပြည့်ဝသောအရသာရှိပြီးကယ်လစီယမ်သံ, သငျသညျနွေးထွေး။ ဂရုတစိုက်နံနက်စာအတွက် oatmeal ကိုချက်ပြုတ်ဖို့သို့မဟုတ်သင်တို့၏ gluten free ပေါင်မုန့်နှင့် muffins အတွက်ထူးခြားသော texture နှင့်အရသာထည့်သွင်းရန်မုန့်ဖုတ်ရန်မုန့်ဖုတ်အတွက်ချက်ပြုတ်ရန်ချက်ပြုတ်နိုင်ပါတယ်။
အခုတော့ရေစုပ်ယူကြရအောင်။ အာလူးများသည်ဂန္ထဝင် gluten - အခမဲ့ပါဝင်မှုဖြစ်သည်။ သူတို့ဟာစွယ်စုံလိုပဲသူတို့ဟာနည်းအမျိုးမျိုးနဲ့ပြင်ဆင်နိုင်သလား။ သင်သည် mashed အာလူး, ပြင်သစ်ကြော်, အာလူး pancakes များကိုပြုလုပ်နိုင်သည်သို့မဟုတ်သူတို့ကိုဟင်းချိုနှင့်စွပ်ပြုတ်များတွင်ပင်အသုံးပြုနိုင်သည်။ အာလူးချိုမြိန်အာလူးဟာနောက်ထပ်ကြီးမားတဲ့ရွေးချယ်စရာပါ။ သူတို့ဟာ Gluten မဟုတ်ဘဲဗီတာမင် A နှင့် C တို့ပါ 0 င်သည်။ သငျသညျချိုမြိန်အာလူးကြန်းကျင်, ချိုမြိန်အာလူး pies လုပ်သို့မဟုတ်သူတို့ကိုချောမွေ့အတွက်သုံးပါ။
Tapioca သည်ပီလောပီနံအမြစ်မှထုတ်ယူထားသောဓာတ်ကိုထုတ်ယူသည်။ ၎င်းကို Gluten တွင်အသုံးပြုလေ့ရှိသည်။ ဂျုံမှုန့်ကိုအစားထိုးရန်အခမဲ့မုန့်ဖုတ်ခြင်းဖြင့်အသုံးပြုသည်။ Tapioca Flour သည်မီးလောင်နေသောကုန်ပစ္စည်းများကိုအလင်းနှင့် Airy texture ကိုပေးသည်။ ၎င်းကိုအခြား Gluten - ပေါင်မုန့်, ကိတ်မုန့်နှင့်ကွတ်ကီးများပြုလုပ်ရန်အတွက်ဆန်ဂျုံမှုန့်သို့မဟုတ်ဗာတံဇုန်ကဲ့သို့သောအခမဲ့မုန့်စ်နှင့်ပေါင်းစပ်နိုင်သည်။
ပရိုတင်းများနှင့်ပတ်သက်လာလျှင် Gluten - အခမဲ့ရွေးချယ်စရာများရှိသည်။ ကြက်သား, ကြက်ဆင်, အမဲသားနှင့်ဝက်သားကဲ့သို့သောအသားများကသဘာဝကျကျ Gluten ဖြစ်သည်။ အချို့က Gluten ပါဝင်နိုင်သည်နှင့်အမျှမည်သည့် Marinades သို့မဟုတ်ရာသီဥတုကိုမဆိုသေချာအောင်လုပ်ပါ။ ပင်လယ်စာသည်လည်းအလွန်ရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ပုစွန်, ကဏန်းနှင့်ကျောက်ပုစွန်ကဲ့သို့ရှောလမုန်, တူနာနာနှင့် cod ကဲ့သို့သောငါးများ, သူတို့ဟာပရိုတင်းနဲ့ Omega - omega - fatty acids 3 မှာကြွယ်ဝတယ်။
ပဲနှင့်ပဲမျိုးစုံသည် Gluten - အခမဲ့အစားအစာတွင်အဓိကကျသည်။ သူတို့ဟာအပင်ကိုအခြေခံပြီးပရိုတင်း, သင်သည်ပဲမျိုးစုံကိုဟင်းချို, စွပ်ပြုတ်များ, အသုပ်များ, ပဲပုပ်သည်အခြားအလွန်ကောင်းမွန်သောရွေးချယ်စရာဖြစ်သည်။ သူတို့ကမြန်မြန်ချက်ပြုတ်ပြီးဟင်းလျာများကိုဟင်းချိုမှဟင်းချိုများအထိသုံးနိုင်သည်။
နို့ထွက်ပစ္စည်းများသည်ယေဘုယျအားဖြင့် Gluten ဖြစ်သည်။ နို့, ဒိန်ခဲ, ဒိန်ချဉ်, သို့သော်လည်းအနံ့ရှိသောဒိန်ချဉ်များသို့မဟုတ်ပြုပြင်ထားသောဒိန်ခဲများတွင် Gluten ပါ 0 င်နိုင်သည်။
အခုငါတို့ထောက်ပံ့ပေးတဲ့အစားအစာတချို့ကိုကြည့်ရအောင် Gluten အတွက်အကောင်းဆုံးအစားအစာအတွက်ပြီးပြည့်စုံတဲ့အစားအစာတွေအကြောင်းပြောကြရအောင်။ ကျွန်တော်တို့ရဲ့လူကြိုက်များထုတ်ကုန်တစ်ခုမှာတဆေးဥပဒေကိုထုတ်လွှတ်သည်။ တနင်္ဂနွေ Extract သည်ကျယ်ပြန့်သော Gluten - အခမဲ့ဟင်းလျာများတွင်အသုံးပြုနိုင်သည့်သဘာဝအရသာကိုစွမ်းဆောင်နိုင်သည်။ ၎င်းသည်ဟင်းချို, စွပ်ပြုတ်များ, ဝက်အူချောင်းများ, ၎င်းကို Gluten - အခမဲ့ဖြစ်သောတဆေးမှပြုလုပ်သည်, ထို့ကြောင့်၎င်းကိုသင်၏ Gluten - အခမဲ့ချက်ပြုတ်နည်းများကိုယုံကြည်စိတ်ချစွာဖြင့်အသုံးပြုနိုင်သည်။
နောက်ထပ်အကြီးအပါဝင်ပစ္စည်းဖြစ်ပါတယ်ဆယ်လီနီယမ်ကြွယ်ဝသောတဆေး။ ဆယ်လီနီယမ်သည်ကိုယ်အသက်ရာ function နှင့်သိုင်းရွိုက်ကျန်းမာရေးအပါအ 0 င်ကိုယ်ခန္ဓာလုပ်ဆောင်မှုများတွင်အခန်းကဏ် plays မှပါ 0 င်သောအရေးကြီးသောဓာတ်သတ္တုတစ်ခုဖြစ်သည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ဆယ်လီနီယမ် - ကြွယ်ဝသောတဆေးသည်သဘာဝနှင့် gluten - ဆယ်လီနီယမ်၏အခမဲ့အရင်းအမြစ်ဖြစ်သည်။ ၎င်းကိုအာဟာရဖြည့်စွက်ဆေးများဖြင့်သုံးနိုင်သည်သို့မဟုတ်ဆယ်လီနီယမ်အကြောင်းအရာကိုမြှင့်တင်ရန်သင်၏အစားအစာထုတ်ကုန်များထဲသို့ထည့်နိုင်သည်။
ငါတို့လည်းကမ်းလှမ်းသည်မလှုပ်မရှားစားနိုင်သည့်တဆေး။ ဒီတဆေးကိုထူအေးတဲ့အေးဂျင့်, အရသာမြှင့်တင်သူအဖြစ်သို့မဟုတ် B - Vitamins ၏အရင်းအမြစ်အဖြစ်အသုံးပြုနိုင်သည်။ ၎င်းသည်စွယ်စုံရှိသောပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုဖြစ်ပြီးအပလီကေးရှင်းအမျိုးမျိုးတွင် savory ဟင်းလျာများသို့အပအမျိုးမျိုးတွင်အသုံးပြုနိုင်သည်။
Gluten - အခမဲ့ဟင်းလျာများကိုအရသာပေါင်းထည့်ရန်အတွက်နံ့သာမျိုးနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များမရှိမဖြစ်လိုအပ်သည်။ အမွှေးအကြိုင်များနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်အများစုသည် Gluten ဖြစ်သည်။ သို့သော်အထူးသဖြင့်ရောနှောထားသောအမွှေးအကြိုင်ရောစပ်များအတွက်တံဆိပ်များကိုစစ်ဆေးရန်အရေးကြီးသည်။ သင်၏ဟင်းလျာများကိုလတ်ဆတ်ခြင်းနှင့်အရသာကိုထည့်ရန် Basil, Oregano, စွန်းများကဲ့သို့ဟင်းသီးဟင်းရွက်များကိုသင်အသုံးပြုနိုင်သည်။ Cumin, Paprika ကဲ့သို့သောမွှေးကြိုင်သောနံ့သာမျိုးနှင့်ငရုတ်သီးမှုန့်များသည်အရသာကန်နိုင်သည်။
သစ်သီးများနှင့်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များသည်အဘယ်သူမျှမ - Brainer အခမဲ့အစားအစာအတွက် Brainer ဖြစ်သည်။ သူတို့ဟာသဘာဝကျကျ Gluten - အခမဲ့ဖြစ်ပြီးဗီတာမင်, တွင်းထွက်ပစ္စည်းများနှင့်ဖိုင်ဘာတို့နှင့်အတူထုပ်ပိုးထားသည်။ သငျသညျသူတို့ကိုကုန်ကြမ်းကိုစား, ချက်ပြုတ်သို့မဟုတ်ချောချေးတီးသို့ရောနှောနိုင်ပါတယ်။ သီး, ပန်းသီး, ငှက်ပျောသီးနှင့် citrus သစ်သီးများသည်အလွန်ကောင်းမွန်သောရွေးချယ်မှုများဖြစ်သည်။ ဟင်းသီးဟင်းရွက်များအတွက်ဟင်းသီးဟင်းရွက်များ, ပန်းဂေါ်ဖီစိမ်း, မုန်လာဥနီနှင့်ငရုတ်ကောင်းများကိုသင်သွားနိုင်သည်။
သင်ကမုန့်ဖုတ်နေရင်, ငါအစောပိုင်းကဖော်ပြခဲ့တဲ့အပြင်ဗာဒံပလင်ကလူကြိုက်များတဲ့ရွေးချယ်မှုတစ်ခုပဲ။ ၎င်းကိုမြေကြီးဗာဒံသီးများမှပြုလုပ်ပြီးဖုတ်ထားသောကုန်ပစ္စည်းများအားကြွယ်ဝသော, အုန်းသီးဂျုံမှုန့်သည်အခြားရွေးချယ်စရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည်ဖိုင်ဘာတွင်မြင့်မားပြီးထူးခြားသော texture တစ်ခုရှိသည်။ သင်သည်ဤဂျင့်များကိုတစ် ဦး တည်းသို့မဟုတ်အခြား gluten - အခြား gluten - အခမဲ့မုန့်ဖုတ်ခြင်းများကိုပေါင်းစပ်နိုင်သည်။
နိဂုံးချုပ်အနေဖြင့်အစားအစာပါဝင်ပစ္စည်းများစွာရှိသည့်အစားအစာများစွာသည်အခမဲ့အစားအစာအတွက်သင့်တော်သောအစားအစာများစွာရှိသည်။ သင်အိမ်သူအိမ်သားထမင်းချက်သို့မဟုတ်အစားအစာထုတ်လုပ်သူဖြစ်စေ, ရွေးချယ်ရန်ရွေးချယ်စရာများစွာရှိသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏အစားအစာတွင်ပါဝင်ပစ္စည်းများထောက်ပံ့ရေးလုပ်ငန်းများတွင်သင်၏လိုအပ်ချက်များကိုဖြည့်ဆည်းရန်အရည်အသွေးမြင့်မားသောအရည်အသွေးများကိုဖြည့်ဆည်းပေးရန်ကျွန်ုပ်တို့ကတိပြုထားပါသည်။ ကျွန်ုပ်တို့၏ထုတ်ကုန်များကို 0 ယ်ယူရန်သို့မဟုတ်ကျွန်ုပ်တို့၏ gluten နှင့် ပတ်သက်. မေးခွန်းများရှိပါကသင်စိတ်ဝင်စားပါကလွတ်လပ်သောပူဇော်သက်ကာများနှင့် ပတ်သက်. မေးခွန်းများရှိပါကမတွန့်ဆုတ်ပါနှင့်။ သင်အံ့သွဖွယ်ကောင်းသော Gluten - အခမဲ့အစားအစာထုတ်ကုန်များကိုဖန်တီးရန်သင်ဒီမှာရှိနေသည်။
ကိုးကားချက်များ -
- Mayo ဆေးခန်း။ "Celiac ရောဂါ။ "
- ပြည်သူ့ကျန်းမာရေး၏ဟားဗတ် "အာဟာရအရင်းအမြစ် - Gluten - အခမဲ့အစားအစာများ။ "
- အစားအစာနှင့်မူးယစ်ဆေးဝါးအုပ်ချုပ်မှု။ "Gluten - အစားအစာများကိုအခမဲ့တံဆိပ်ကပ်ခြင်း။ "
