Yo, fanatik kecergasan dan kesihatan - Peeps sedar! Hari ini, saya akan menyelam jauh ke dalam topik yang hangat di dunia serbuk protein: Bagaimana serbuk protein yis tumpukan terhadap serbuk protein kasein. Sebagai pembekal serbuk protein yis, saya mendapat satu tan maklumat untuk dikongsi, jadi mari kita masuk ke dalamnya.
Apa mereka?
Mula -mula, mari kita memecahkan apa serbuk protein kedua -dua ini. Serbuk protein kasein berasal dari susu. Ia adalah protein yang perlahan - mencerna, yang bermaksud ia melepaskan asid amino ke dalam aliran darah anda pada kadar yang mantap. Ia seperti lilin yang panjang - membakar, memberikan otot anda dengan bekalan blok bangunan yang mereka perlukan untuk pembaikan dan pertumbuhan.
Sebaliknya, serbuk protein yis dibuat dari ragi. Ragi adalah organisma sel tunggal yang boleh ditanam dan diproses untuk mengekstrak proteinnya. Ia adalah pilihan berasaskan tumbuhan (yep, yis dianggap sebagai kulat, yang jatuh ke dalam kategori seperti tumbuhan dalam erti kata yang luas), menjadikannya sesuai untuk vegetarian dan vegan.
Kandungan pemakanan
Apabila ia datang kepada nilai pemakanan, kedua -duanya mempunyai faedah mereka sendiri.
Protein kasein kaya dengan asid amino penting, terutama leucine, yang sangat penting untuk sintesis protein otot. Ia juga mengandungi kalsium, yang bagus untuk kesihatan tulang. Walau bagaimanapun, ia mungkin bukan pilihan terbaik bagi mereka yang mengalami intoleransi laktosa atau alahan susu.
Serbuk protein yis, sebaliknya, adalah protein lengkap, yang bermaksud ia mengandungi sembilan asid amino penting. Ia juga merupakan sumber vitamin B - yang penting untuk metabolisme tenaga. Dan inilah fakta yang sejuk: beberapa serbuk protein yis diperkuat dengan mineral. Contohnya, anda boleh menyemakChromium diperkaya yis, yang mempunyai manfaat tambahan kromium, mineral yang membantu mengawal paras gula darah.
KESELAMATAN
Salah satu perbezaan terbesar antara keduanya adalah berapa cepat mereka dicerna.
Casein membentuk gel seperti gel di dalam perut, yang melambatkan pencernaannya. Pelepasan perlahan ini boleh memberi manfaat sebelum tidur, kerana ia memberikan aliran asid amino yang mantap untuk otot anda semasa anda tidur. Tetapi jika anda sedang mencari rangsangan protein yang cepat selepas senaman, Casein mungkin bukan pilihan terpantas.
Serbuk protein yis biasanya lebih mudah dicerna. Ia tidak menyebabkan jenis kembung atau ketidakselesaan yang sama yang dihadapi oleh sesetengah orang dengan kasein. Oleh kerana ia berasaskan tumbuhan, ia juga merupakan pilihan yang baik untuk mereka yang mempunyai perut sensitif. Dan jika anda masukEkstrak Ragi, ia boleh digunakan dalam pelbagai resipi untuk menambah rasa yang gurih dan tendangan protein.
Alahan dan sekatan diet
Seperti yang saya nyatakan sebelum ini, Casein berasal dari susu, jadi tidak ada - pergi untuk orang yang tidak bertoleransi laktosa atau alahan susu. Individu ini mungkin mengalami gejala seperti kembung, gas, dan cirit -birit selepas memakan serbuk protein kasein.
Serbuk protein yis adalah alternatif yang hebat untuk mereka. Ia bebas dari tenusu, gluten, dan soya dalam kebanyakan kes, menjadikannya sesuai untuk pelbagai keperluan pemakanan. Sekiranya anda mengikuti diet vegan atau vegetarian, serbuk protein yis boleh menjadi sumber protein berkualiti tinggi yang boleh dipercayai. Dan bagi mereka yang mencari pilihan mineral - diperkaya,Serbuk ragi yang diperkaya seleniumadalah pilihan yang hebat.
Prestasi dan pemulihan
Dari segi prestasi otot dan pemulihan, kedua -duanya boleh memainkan peranan penting.
Sifat perlahan Casein yang perlahan menjadikannya sesuai untuk mencegah kerosakan otot dalam tempoh yang panjang. Ia sering disyorkan untuk orang yang tidak boleh makan kerap sepanjang hari atau bagi mereka yang ingin mengekalkan jisim otot semasa tempoh tidak aktif.
Serbuk protein yis, dengan pencernaan yang cepat, boleh menjadi pilihan yang hebat - pilihan senaman. Ia menyediakan bekalan asid amino yang cepat kepada otot anda, yang dapat membantu menendang - memulakan proses pemulihan. Ia juga merupakan pilihan yang baik untuk atlet ketahanan, kerana vitamin B - dalam protein yis dapat membantu pengeluaran tenaga.
Rasa dan mixability
Mari kita bercakap tentang tidak - begitu - aspek saintifik tetapi masih penting: rasa dan kebolehkerjaan.
Serbuk protein kasein boleh mempunyai tekstur kapur dan susu yang berbeza seperti rasa. Sesetengah orang menyukainya, sementara yang lain merasa sedikit - meletakkan. Mencampurkannya juga boleh menjadi sedikit cabaran, kerana ia cenderung untuk merangkak dalam shake.
Serbuk protein yis biasanya mempunyai rasa yang lebih ringan dan gila. Ia bercampur dengan air, jus, atau bahan smoothie kegemaran anda. Anda boleh dengan mudah menambahkannya ke Oatmeal Pagi atau Pos - Goncang Latihan tanpa menguasai rasa.
Kos
Kos sentiasa menjadi faktor apabila memilih serbuk protein.
Serbuk protein kasein tersedia secara meluas dan datang dalam pelbagai jenama. Harga boleh berbeza -beza bergantung kepada kualiti dan jenama, tetapi secara amnya, ia adalah pilihan pertengahan dari segi kos.
Serbuk protein yis masih sedikit produk khusus, jadi mungkin sedikit lebih mahal dalam beberapa kes. Walau bagaimanapun, apabila permintaan untuk protein berasaskan tumbuhan berkembang, harga menjadi lebih kompetitif. Dan memandangkan faedah dan kesesuaian pemakanannya untuk pelbagai diet, ia pasti bernilai pelaburan.
Kemampanan
Di dunia hari ini, kemampanan adalah masalah besar.
Pengeluaran serbuk protein kasein adalah sebahagian daripada industri tenusu, yang mempunyai kesan alam sekitar yang signifikan. Pertanian tenusu memerlukan sejumlah besar air, tanah, dan makanan, dan ia juga menghasilkan pelepasan gas rumah hijau.
Serbuk protein yis, sebaliknya, mempunyai jejak alam sekitar yang lebih rendah. Ragi boleh ditanam dalam persekitaran terkawal menggunakan sumber yang agak sedikit. Ia adalah pilihan yang lebih mampan bagi mereka yang sedar tentang planet ini.
Kesimpulan
Jadi, bagaimanakah serbuk protein yis dibandingkan dengan serbuk protein kasein? Nah, ia bergantung kepada keperluan dan keutamaan individu anda.
Jika anda seorang daging - pemakan tanpa sekatan diet dan mencari protein yang perlahan - mencerna untuk sokongan otot semalaman, Casein mungkin cara untuk pergi. Tetapi jika anda seorang vegetarian, vegan, atau mempunyai perut sensitif, serbuk protein yis adalah pilihan yang sangat baik. Sangat mudah dicerna, kaya nutrisi, dan lebih mampan.
Jika anda berminat untuk mencuba serbuk protein yis atau mempunyai sebarang pertanyaan mengenai produk kami, jangan ragu untuk menjangkau. Kami di sini untuk membantu anda membuat pilihan terbaik untuk matlamat kesihatan dan kecergasan anda. Sama ada anda seorang atlet, peminat kecergasan, atau hanya seseorang yang ingin memperbaiki diet mereka, kami mempunyai serbuk protein yis yang betul untuk anda. Mari mulakan perbualan dan cari penyelesaian protein yang sempurna untuk anda.
Rujukan
- Campbell, B., Kreider, RB, Ziegenfuss, TN, La Bounty, P., Roberts, M., Burke, D., ... & Lopez, HL (2007). Persatuan Pemakanan Sukan Antarabangsa berdiri: Protein dan senaman. Jurnal Persatuan Pemakanan Sukan Antarabangsa, 4 (1), 8.
- Phillips, SM (2004). Keperluan dan suplemen protein dalam sukan kekuatan. Pemakanan, 20 (7 - 8), 689 - 695.
- Rutherfurd, SM, & Moughan, PJ (2005). Pencernaan protein - Skor asid amino yang diperbetulkan. Jurnal AOAC International, 88 (3), 987 - 994.
